Ping Peng Pong

歐洲之旅第二站到了巴黎Paris. 先前做了research, 決定要到這間法國料理的L'Ami Jean試試. 果然它非常的高水準, 超美味, 能跟Michelin Star restaurants相抗衡. 如果想節省荷包, 午餐的收費親民, 我十分推薦想吃法國菜的朋友. 首先點了cold cut meat, 附上的腌黃瓜, 酸酸脆脆的. 直接吃就好好吃. 與cold cut meat一起吃更是絕配. We arrived Paris via Eurostar after 7 days in the UK. We headed to L'Ami Jean straight after we dropped our luggages off with hotel concierge. I did some research on authentic Parisian cousine restaurants (or French cousine) before our trip and found L'Amei Jean. It won my heart over all the Michelin Star restaurants I have dined in London, Paris or Napa Valley before. Started with cold cut meat with pickles. The cold cut meat was smoky and light. Lovely by its own and with pickles.

cold cut meat 當然要跟冰涼的啤酒ㄧ起享用瞜! Who could possibly resist a nice cool beer with cold cut meat?

我超愛喝的氣泡水. 到了歐洲我只喝氣泡水, 不碰沒泡泡的礦泉水. My daily companion - sparkling water

我們點了商業午餐 (EUR 35 each) - 首先端上的是湯品 - 煎地酥脆的培根塊,  脆脆, 金黃色的小塊. 非常的香, 但吃不出是甚麼誒. We ordered Business Lunch - started with soup. Crispy bacon and golden cubes (I couldn't figure out what the cubes were) toppped with white asparagus cream soup. It was so tasty that we ended up licking our plates.

以上的盤子端上後, 服務生注入白色的濃湯. 原來是夏季盛產的白蘆筍. 濃濃的白蘆筍香氣與butter and cream. 真的無法用言語形容它的美味. 我只能說我跟大碗公把盤子舔的乾乾淨淨.

前菜 - 牛肉烤的外焦內嫩. 右手邊下方的正方體肉塊, 入口即化, 真的是太神奇了. 還有清爽的froth與地瓜泥, 所有的菜餚搭在一起, 不但沒有衝突, 卻非常的美味. Entree - roasted beef

mash potato

主菜 - 燉豬肉與鮮菇  - 入味軟嫩的豬肉與醬汁, 一口接著一口. 吃了不油膩. Stew pork with fresh mushroom

燉豬肉下面的驚喜 - 豬耳朵凍 - 淡淡的酒香, 爽口的豬耳朵, 脆脆的很適合夏天吃. A surprise under the pork - pork ear jelly

甜點 Tiramisu - 甜度剛剛好, 真的是從頭到尾都驚艷的一頓法國美食. 

加點的咖啡, 附上的巧克力豆(照片左下方)為黑巧克力dark chocolate, 帶著淡淡的苦味, 有成人的口感, 吃不完還可以請服務生打包歐. 咖啡杯上也印了餐廳的名字.   

口布上繡著餐廳的名字

留著落腮鬍的主廚Stephane Jego. 熨的筆挺的衣服及專注的神情都讓人肅然起敬. 他的廚藝真是了不起啊！

Menu也畫了Stephane Jego的肖像

順帶一提, 吃飽後我們往Eiffel Tower的方向散步, 無意間發現這間美麗的蛋糕店, 店中央還有水晶燈ㄋ. 可惜肚子太撐了, 沒有買來試試. 

L'Ami Jean 鄰近La Tour-Maubourg地鐵站, 離Eiffel Tower走約10-15分即可. 下回回到Paris我一定要再來吃.

L'Ami Jean

27, rue Malar 75007 Paris, France

01 47 05 86 89

Lunch from noon to 2.30 p.m.
Dinner from 7 p.m. to midnight

L'Ami Jean 英文網站 http://www.lamijean.fr/1.aspx

巴黎的大眾交通指南 http://www.ratp.fr/en/ratp/c_21879/tourists/